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FAQ

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Che ne dici del controllo di qualità della tua azienda?

Abbiamo roba professionale per assicurarci la qualità dei nostri prodotti.


A che ora apre e chiude l'azienda?

La nostra azienda apre alle 8 del mattino e chiude alle 5:30 del pomeriggio.


Dov'è la tua fabbrica?

La nostra fabbrica è a Qidong.


Qual è la differenza tra Chitsuru e Chitsuruya?

Chitsuru è il nome della nostra azienda: Nantong Chitsuru Foods Co., Ltd.

Chitsuruya è il nostro marchio aziendale, abbiamo anche Senetsu, Waraku e Edozen.

Come viene preparata la salsa di soia?

La nostra salsa di soia è prodotta con semi di soia e prodotta con una lavorazione tradizionale e naturale.

Nessuna aggiunta di colore e nessuna aggiunta di conservanti.

Quanti certificati ha la tua azienda?

La nostra azienda ha ottenuto i certificati KOSHER, HALAL, ISO9001, BRC e HACCP.

Posso visitare la tua fabbrica?

Un caloroso benvenuto, vi mostreremo la nostra linea di produzione e la nostra struttura.

Qual è la differenza tra Hon Mirin e Mirin Fuu?

Il mirin fuu ha una gradazione alcolica molto bassa ed è un condimento dal sapore di hon mirin.

In alcuni paesi in cui l'alcol non è commestibile, puoi usarlo per sostituire l'hon mirin.

Quali sono i vantaggi della tua salsa di soia?

Innanzitutto, rispetto alla salsa di soia in commercio, la nostra non ha conservanti.

In secondo luogo, abbiamo molti tipi di salsa di soia che hanno gusti distinti e possono essere utilizzati in diversi cibi cotti.

In terzo luogo, la nostra salsa di soia può essere preparata secondo le istruzioni del cliente.

Puoi aiutarmi a creare il mio prodotto di marca?

Certo, il marchio OEM può essere accettato.

Qual è la differenza tra le alghe coreane e le alghe Chitsuruya?

L'alga coreana è troppo croccante per fare il sushi e il sapore non è così delizioso.

Come scegliere le alghe essiccate (materiale di alghe tostate) di alta qualità?

Alghe essiccate di alta qualità: comunemente, le alghe essiccate di buona qualità sono di colore nero scuro e marrone e molto luminose. Ha un sapore fragrante, tenero, un po 'dolce e nessun odore particolare. In apparenza, un pezzo di alga è liscio e non danneggiato. Inoltre, ha spessore ben distribuito e bordo netto. Nessun posto! Niente alghe verdi! 

Alga secca di basso grado: è di colore giallo e non ha luminosità. Ha un sapore vecchio e non profumato. In apparenza, un pezzo di alga è danneggiato e non liscio. Inoltre, è mescolato in diatomee e alghe verdi e ha macchie.

Dove si possono acquistare alghe tostate di alta qualità?

Pls sceglie il marchio Chitsuruya. L'alga che vendiamo secondo rigorosamente lavorazione. Abbiamo seguito ISO9001; Standard HACCP per mantenere gli alimenti sicuri e puliti. La buona alga tostata ha queste caratteristiche: verde scuro, sapore, tenacia, assenza di alghe nel foglio, nessun buco o foglio rotto. Vuole saperne di più, contatta: [email protected]

Perché molte alghe hanno un sapore di pesce e le nostre no?

La cosa più importante è la qualità delle alghe e poi l'equilibrio della stagionatura.

Cosa conferisce alle alghe il suo sapore unico di Umami?

Natura. Le alghe hanno un sapore dolce-salato naturale che le rende così uniche e così buone.

Hai salsa di soia a basso contenuto di zuccheri?

Beh, forse in futuro.


Qual è la differenza tra salsa di soia cinese e salsa di soia giapponese?

La principale differenza tra i due è il processo di fermentazione e anche le materie prime utilizzate per la produzione sono diverse.


Hai salsa di soia in bottiglie di vetro?

Abbiamo la salsa di soia in bottiglie di vetro da 100 ml, 200 ml e 410 ml.


Puoi fare la tua salsa di soia senza alcool?

Sì possiamo.


La salsa di soia è vegana?

Come possiamo vedere dall'ingrediente, in realtà è vegano.


La salsa di soia può rovinare?

Sì, può, ma di solito non si rovina durante la durata di conservazione.



Dobbiamo refrigerare la salsa di soia?

La salsa di soia è fermentata e non ha bisogno di essere refrigerata, ma in questo modo può conservare il sapore il più a lungo possibile.


Qual è la differenza tra salsa di soia leggera e salsa di soia scura?

La salsa di soia leggera è di colore chiaro e ha una viscosità sottile. È più salata della soia scura.

La salsa di soia scura è più densa e leggermente meno salata della salsa di soia leggera. È anche di colore più scuro.


Di cosa è fatta la salsa di soia?

Gli ingredienti chiave della salsa di soia sono grano, semi di soia, acqua, sale.


Qual è il vantaggio della tua salsa di soia in una piccola bottiglia?

Potresti consumarlo rapidamente in modo che non sia facile produrre batteri, il che distorce il gusto originale della salsa di soia.

Il Wasabi è molto piccante?

Non aggiungiamo il piccante chimico, manteniamo il sapore originale.

Come distinguere lo zenzero attraverso il suo colore?

Innanzitutto, se la parte dello zenzero è bianca, è vecchia e ha un sapore piccante.

In secondo luogo, se la parte dello zenzero è gialla, è zenzero putrido.

Come puoi sapere se la salsa teriyaki aperta è cattiva o rovinata?

Il modo migliore è annusare e guardare la salsa Teriyaki: se la salsa Teriyaki sviluppa un odore, un sapore o un aspetto sgradevoli, o se compare la muffa, deve essere eliminata.

La salsa teriyaki aperta è sicura da usare dopo la data di scadenza?

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Quanto dura la salsa teriyaki aperta nel frigorifero?

La salsa teriyaki che è stata continuamente refrigerata rimarrà generalmente alla migliore qualità per circa 1 anno.

Quanto dura la salsa Teriyaki una volta aperta?

La risposta precisa dipende in larga misura dalle condizioni di conservazione: per massimizzare la durata di conservazione della salsa Teriyaki aperta, conservare in frigorifero e tenerla sempre ben coperta.

Quanto dura l'aceto?

Il wasabi non aperto di solito può durare 18 mesi.

Dobbiamo refrigerare l'aceto?

L'aceto è fermentato e non ha bisogno di essere refrigerato, ma in questo modo può conservare il sapore il più a lungo possibile.


L'aceto è salutare da bere ogni giorno?

Sì, il nostro aceto è preparato naturalmente senza additivi, quindi è salutare da bere tutti i giorni, ma ti consigliamo di berlo moderatamente.


Ci sono additivi nel tuo aceto?

Il nostro aceto è assolutamente privo di additivi.

Quali sono i vantaggi dell'aceto di riso integrale?

Non è solo il condimento ma anche il prodotto sanitario.

Come distinguere l'aceto di alta qualità o di scarsa qualità?

Il modo più semplice è annusarlo: se l'aceto ha un odore molto acido, è di scarsa qualità. Ed è stato preparato in breve tempo o aggiunto acido acetico glaciale.

Anche le foglie della pianta del wasabi sono commestibili o no?

Sebbene il rizoma di wasabi contenga il sapore più concentrato, l'intera pianta è commestibile. La pianta stessa è bellissima, cresce fino a circa due piedi di altezza con steli lunghi e croccanti che spuntano dal suolo. Le foglie a forma di cuore diventano grandi come un piccolo piatto da portata e sono aggiunte comuni alle insalate o ai piatti saltati in padella in Giappone. 


Il wasabi è piccante?

Se hai mai mangiato il vero wasabi, sai che è piccante, ma non è così caldo. Ha più di una combinazione di sapore / odore erbaceo simile a una pianta che l'Arte del Mangiare descrive come avente odori "freschi, verdi, dolci, grassi, fragranti e simili a cetrioli".


Il wasabi è difficile da coltivare?

In effetti, la BBC una volta l'ha definita la "pianta più difficile da coltivare" e commettere errori può diventare molto costoso per i coltivatori di wasabi. I semi stessi costano quasi un dollaro ciascuno e spesso non germinano. La pianta è molto esigente riguardo al suo ambiente e se è esposta a troppa umidità, poca acqua o nutrienti sbagliati, appassirà e morirà. 


Da dove viene il wasabi?

Il vero wasabi proviene dalla grattugiatura del gambo simile a una radice (chiamato rizoma) di una pianta perenne originaria del Giappone, la Wasabia japonica. Assomiglia molto a una radice di rafano di colore verde, e anche i due condividono profili di sapore simili. Questo perché il wasabi è un membro della stessa famiglia Brassica del rafano e della senape, il motivo principale per cui usare la polvere di rafano come sostituto funziona così bene.


Di cosa è fatto il wasabi?

Il vero wasabi è ottenuto dal rizoma (come uno stelo di una pianta che cresce sottoterra dove ci si aspetterebbe di vedere una radice) della pianta Wasabia japonica. La sua tipica speziatura pulita deriva dall'isotiocianato di allile invece della capsaicina del pepe.


Perché la polvere di wasabi al 100% sul mercato è così economica?

Ci sono due condizioni: in primo luogo, i fornitori aggiungono amido di mais; In secondo luogo, è in polvere con corteccia di wasabi.

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